卡爾費休水分儀簡(jiǎn)介

日期：2024-07-30 19:04

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摘要：

卡爾費休水分儀簡(jiǎn)介
　　卡爾費休水分儀，需要注意如下幾點(diǎn)：

　?、?此法適用于多數有機樣品，包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脫水果蔬類(lèi)等樣品；

　?、?樣品中有強還原性物料，包括維生素C的樣品不能測定；樣品中含有酮、醛類(lèi)物質(zhì)的，會(huì )與試劑發(fā)生縮酮、縮醛反應，必須采用專(zhuān)用的醛酮類(lèi)試劑測試。對于部分在甲醇中不溶解的樣品，需要另尋合適的溶劑溶解后檢測，或者采用卡氏加熱爐將水份汽化后測定。

　?、?卡爾費休水分儀卡爾費休法不僅可測得樣品中的自由水，即此法測得結果更客觀(guān)地反映出樣品中總水分含量。

　?、?固體樣品細度以40目為宜，*好用粉碎機而不用研磨，防止水分損失。

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